"불고기 전골"이라고 하면 뭔가 어렵고 복잡해 보인다고 생각하지 않으셨나요? 하지만, 오늘은 마트에서 사온 양념 불고기와 냉장고에 있는 채소 몇 가지만 있으면 정말 간단하게 뚝딱 완성할 수 있는 불고기 전골 레시피를 소개할게요.

요리 초보도 걱정 없이 따라 할 수 있고, 손님이 갑자기 와도 20분 안에 근사한 한 상을 차릴 수 있는 메뉴랍니다. 그럼 시작해볼까요? 😊



대충 해도 맛있는 불고기 전골 레시피








재료 (2~3인분)


  • 마트 양념 불고기: 적당량 (300g 추천)
  • 채소: 양파, 팽이버섯, 알배추, 청경채 등 (냉장고에 있는 재료 활용)
  • 양념육수:
    • 물 500ml
    • 진간장 5큰술
    • 다진 마늘 1큰술
    • 참기름 1큰술
    • 설탕 3큰술
    • 맛술 5큰술
    • 후추 약간






만드는 법









  1. 양념육수 준비하기:

    그릇에 물 500ml를 넣고 위에 적힌 분량의 진간장, 다진 마늘, 참기름, 설탕, 맛술, 후추를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 양념육수가 준비되면 일단 옆에 두고 다음 단계로 넘어갑니다.








  2. 냉장고 털어서 채소 준비:

    냉장고에 있는 채소를 깨끗하게 씻어주세요. 양파는 슬라이스, 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고, 알배추와 청경채는 먹기 좋은 크기로 대충 썰어줍니다.

    전골냄비에 준비한 채소를 고르게 깔아주세요.










  3. 마트 양념 불고기 얹기:

    재울 필요 없이 간편한 마트 양념 불고기를 꺼내 채소 위에 올려주세요. 원하는 양만큼 듬뿍 얹으면 더 풍성한 전골이 완성됩니다.








  4. 끓이기:

    준비한 양념육수를 절반 정도만 부어주세요. 중불에서 보글보글 끓이다가 고기와 채소가 익으면 바로 먹을 수 있어요. 먹다가 육수가 부족하면 남은 육수를 추가하며 드시면 됩니다.








와, 정말 대충 만들었는데 이렇게 맛있어도 되나요? 🤤 마트에서 사온 양념 불고기 덕분에 고기 재우는 번거로움도 없고, 냉장고 채소를 활용해 요리 스트레스 없이 훌륭한 한 끼를 완성할 수 있었어요.

"불고기 전골은 어렵다"는 편견은 이제 잊어버리세요! 남은 육수까지 활용해가며 따끈따끈하게 즐겨보세요.

"대충 만들어도 맛있다!" 다음에도 맛있는 레시피로 돌아올게요. 😊